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后勤保障处召开食堂商铺食品卫生安全工作会议

    为落实学校防疫工作的要求,督促食堂、超市按疫情防控标准做好食品卫生安全工作,6月18日下午,后勤保障处召开食堂、超市负责人工作会议,进一步部署疫情防控工作。分管副校长胡放、后勤保障副处长张潇综合管理科蔡锦刚老师、及各食堂超市负责人参加了本次会议。

 

 

 

会上,张潇副处长首先宣读了江西省教育厅下发《关于开展全省大中专院校食品安全专项督查的通知》,并结合当下疫情防控情况,对食堂、商铺防疫和食品卫生安全工作做了部署特别强调毕业生集中返校时的疫情防控和食品供应、安全问题,要求食堂与商铺提前做好准备工作

胡放副校长指出,学校食品卫生安全工作,事关我校师生员工的身心健康,也关乎学校的安全稳定,是办好人民满意大学的前提和保证。2020年是不平凡的一年,全校上下正在为打赢新冠肺炎疫情阻击战而努力工作。食品安全作为战“役”中的重要环节,我们大家首先要统一思想认识,充分认识做好食品安全工作的重要性,切实增强责任感和使命感,扎实做好食品卫生安全监管工作。其次要强化责任担当,不断提高学校食品安全管理工作水平。要坚持问题导向,通过进一步完善管理制度、规范操作流程,确保将食堂、超市等食品卫生安全监管工作落到实处、务求实效。第三要加强源头管理,坚决杜绝假冒伪劣产品进入校园。严格执行索证索票、原材料抽检等方式,确保从源头上保证食品质量与安全。第四要科学谋划行动,扎实做好疫情防控期间食品安全工作。要根据省委和学校党委工作部署要求,扎实做好食品卫生安全相关工作,保证师生安全有序就餐。

 

后勤保障处  

2020618