为落实学校防疫工作的要求，督促食堂、超市按疫情防控标准做好食品卫生安全工作，6月18日下午，后勤保障处召开食堂、超市负责人工作会议，进一步部署疫情防控工作。分管副校长胡放、后勤保障处副处长张潇、综合管理科蔡锦刚老师、及各食堂超市负责人参加了本次会议。

会上，张潇副处长首先宣读了江西省教育厅下发《关于开展全省大中专院校食品安全专项督查的通知》，并结合当下疫情防控情况，对食堂、商铺防疫和食品卫生安全工作做了部署。特别强调毕业生集中返校时的疫情防控和食品供应、安全问题，要求食堂与商铺提前做好准备工作。

胡放副校长指出，学校食品卫生安全工作，事关我校师生员工的身心健康，也关乎学校的安全稳定，是办好人民满意大学的前提和保证。2020年是不平凡的一年，全校上下正在为打赢新冠肺炎疫情阻击战而努力工作。食品安全作为战“役”中的重要环节，我们大家首先要统一思想认识，充分认识做好食品安全工作的重要性，切实增强责任感和使命感，扎实做好食品卫生安全监管工作。其次要强化责任担当，不断提高学校食品安全管理工作水平。要坚持问题导向，通过进一步完善管理制度、规范操作流程，确保将食堂、超市等食品卫生安全监管工作落到实处、务求实效。第三要加强源头管理，坚决杜绝假冒伪劣产品进入校园。严格执行索证索票、原材料抽检等方式，确保从源头上保证食品质量与安全。第四要科学谋划行动，扎实做好疫情防控期间食品安全工作。要根据省委和学校党委工作部署要求，扎实做好食品卫生安全相关工作，保证师生安全有序就餐。

后勤保障处  

2020年6月18日